Bezoek het Arabia blog

Visit Cookbook Arabia's blog (English)

Volg Merijn & Nadia op Facebook

Volg Merijn & Nadia op Twitter


restaurantrecensies

In 2008 ben ik met Nadia begonnen met restaurantrecensies van Nederlandse restaurants voor de Italiaanse restaurantgids Identita Golose .
Ook zijn we jaarlijks betrokken bij het chef’s congres Identita Golose in Milaan. Ik reis veel naar dit soort culinaire congressen, neem plaats in vakjury’s en ontdek overal nieuwe chefs en kooktechnieken.

Ruim vier jaar lang vanaf de oprichting ben ik de restaurantcriticus van NL20 het uitgaansblad van Amsterdam geweest -tot het intern geproduceerd moest gaan worden.

Cover restaurantgids-Identita Golose recensie Merkelbach arts-en-auto NL20 het uitgaansblad van Amsterdam